Botanical Bites
Bells Isle Oyster – Balinese Style
Japanese Hamachi – Daikon & Soba Roll
Nikkei Style Kohlrabi & Hamachi
10g Imperial Heritage Trésor caviar +19 euro
Taro Puff Dumpling
Honey Roast Duck
Cod, Wagyu & Caviar
Kagoshima Wagyu Sauce & Imperial Heritage Caviar ‘Trésor’
Wagyu Fried Rice
Pineapple Sorbet
Lime & Jalapeño koshō
Sichuan Style Anjou Pigeon
Mapo Silken Tofu
Nasi Kuning & Sambal Matah
Dessert
Apple, Korean Buckwheat, Ginger
Whisky, Cassia Cinnamon
Full Experience €175
0% Creations €89 / Wine & Sake Pairing €89 / Prestige Wine & Sake Pairing €150
Menu zonder * €140
0% Creations €75 / Wine & Sake Pairing €75 / Prestige Wine & Sake Pairing €125
Op vrijdagavond, zaterdagavond en feestdagen serveren we enkel het Full Experience Menu.
Wij bieden het Taste of O&O menu ook volledig vegetarisch of enkel met vlees & gevogelte aan met voorafgaande kennisgeving.
Botanical Bites
Bells Isle Oyster – Balinese Style
Japanese Hamachi – Daikon & Soba Roll
Nikkei Style Kohlrabi & Hamachi
10g Imperial Heritage Trésor caviar +19 euro
Taro Puff Dumpling
Honey Roast Duck
Cod, Wagyu & Caviar
Kagoshima Wagyu Sauce & Imperial Heritage Caviar ‘Trésor’
Wagyu Fried Rice
Pineapple Sorbet
Lime & Jalapeño koshō
Sichuan Style Anjou Pigeon
Mapo Silken Tofu
Nasi Kuning & Sambal Matah
Dessert
Apple, Korean Buckwheat, Ginger
Whisky, Cassia Cinnamon
Full Experience €175
0% Creations €89 / Wine & Sake Pairing €89 / Prestige Wine & Sake Pairing €150
Menu zonder * €140
0% Creations €75 / Wine & Sake Pairing €75 / Prestige Wine & Sake Pairing €125
Op vrijdagavond, zaterdagavond en feestdagen serveren we enkel het Full Experience Menu.
Wij bieden het Taste of O&O menu ook volledig vegetarisch of enkel met vlees & gevogelte aan met voorafgaande kennisgeving.